◎照片來源:新北市萬里區公所
新北萬里區具有得天獨厚的地形優勢,三面環山,海拔高350至450公尺,高山水氣充足,並且擁有黏性較高的紅土及山坡地型排水良好,等優渥的地理條件,超級適合種植地瓜,全國品質最優良地瓜界兩大天王「台農57號黃金地瓜」及「台農66號紅心地瓜」,就是在這裡產出的,每年都有超多粉絲詢問,現在正值地瓜產季,之前沒跟到的粉絲們,今年可千萬別再錯過囉!
◎照片來源:新北市萬里區公所
「台農57號黃金地瓜」黃金地瓜肉口感鬆軟香甜;「66號紅心地瓜」口感綿密、甜度較高,兩款都是地瓜界兩大超人氣天王,每年這個季節總是詢問度極高。近年來更引進智慧監測及自動澆灌系統,讓地瓜獲得更細心的照顧,種出來的地瓜品質更是不在話下。
◎照片來源:新北市萬里區公所
▼阿芳老師(蔡季芳)也於14日當天的活動現場,示範多道創意地瓜料理,包含「原形主食五色輕食鍋」、「冰心地瓜蛋沙拉」、「優格地瓜冰」、「金薯開胃豆腐」,讓人食指大動,地瓜清爽無負擔的多種吃法,是大小朋都愛不釋手的台灣好農美食
◎照片來源:新北市萬里區公所
◎照片來源:新北市萬里區公所
每年到了產季,區公所都會與雙興里郭嘉書里長整合在地小農,攜手推出質優、精選地瓜禮盒,配合推出【線上訂購宅配到家服務】,由雙興里辦公處推薦3個銷售窗口(余家園、大坪地瓜園及萬里美樹館)為大家服務。高山地瓜種植的時間比一般地瓜多半個月至20天,數量有限所以更加可貴,喜歡的朋友們快手刀開訂宅配到家就能吃到囉!(下方有訂購資訊)
▼大坪國小為在地食農教育的重要推手,呈現學校如何將社區資源與學校課程結合,讓學生從地瓜選擇、種植、生長、維護,到最後結果生產,並設計地瓜風味輪,透過選擇烹飪方式,引導消費者選購適合的地瓜品種對在地農民的地瓜行銷大有助益
◎照片來源:新北市萬里區公所
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【余家園】 地址:新北市萬里區雙興里大坪路三十號 訂購資訊:電話 余先生0928-838-234
【大坪地瓜園】 訂購資訊:陸先生0928-611-328
【萬里美樹館】 地址:新北市萬里區雙興里太和12-3號 訂購資訊:張小姐0955-647-588
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