▼清燉和紅燒兩種湯頭,清爽滋味或是濃厚口味都各有特色,可依自己的喜好做選擇真的太貼心,常常來吃也不會膩
▼質感的店面,店門口還有打卡牆可以拍照,IG美拍與吃美食,願望一次滿足
「東館牛肉麵」的牛肉麵,分成清燉和紅燒兩種湯頭,店家使用蔬果和大骨手工熬製而成,每一口都帶有蔬果的鮮甜與大骨的濃郁,肉品的部分選用軟嫩的牛頰肉,燉得軟嫩入味又不失嚼勁,完美呈現出牛肉的美味與口感,滿滿一大碗份量十足,就算是胃口偏大的男生也能吃到超滿足。
▼半筋半肉牛肉麵,是不少饕客來店必點,入口即化的QQ筋絡,和鮮甜牛肉塊,一試成主顧,擄獲不少客人的心
▼牛頰肉因咀嚼時臉頰大量運動,其中又遍佈透明的筋絡,這部位的肉吃起來有著Q彈有嚼勁,在長時間熬煮燉的軟嫩有容易入口,令人欲罷不能~
除了招牌牛肉麵外,店家也有供應水餃、乾拌麵、牛腩飯、小菜、雞湯等,其中還有一道隱藏版豬腳是每日限定的特色小菜,大塊帶骨彈嫩的皮燉出豬腳的膠質,吃起來帶Q勁的綿密口感,每盤還附上滷花生,是內行人才知道的必點之一。▼飽滿的餃子韭菜與豬肉內餡搭配合宜,一口咬下還帶有些許肉汁,單吃就很好吃,沾上醬汁更添風味
▼「麻香辣拌麵」微辣的麵條帶著些許的麻作為尾韻,撒上翠綠蔥花,附上原塊牛肉,豐富層次口感超享受
▼帶大骨的豬腳保留十足的肉感,還有彈牙的豬皮,大口吃超滿足,綜合滷味一次可以吃到牛肚、牛腱、牛筋,真是太幸福啦~
▼喜愛飯食的朋友,絕對不能錯過超人氣牛腩飯,鹹香醬汁搭上飽滿的白米飯,配上一口牛腩,療癒滋味吃一口就難忘
吃牛肉麵最經典的靈魂榨菜,店家也無限量供應,讓客人自己加好加滿,復古風格的醬料碟和罐子,從小細節也不馬虎,可以看出店家的用心,如果敢吃辣的朋友們,可以嘗試店家自製的辣椒醬,獨家秘方調配而成,辣椒香氣辣度十足的好滋味超過癮。
▼親民價格,點滿一整桌也不怕傷荷包,不用花大錢也能超享受 ▼看似小巧的空間,二樓也有座位區,懷舊的木質溫暖氛圍設有冷氣,座位間不會離的太近,平價美食也能享受舒適的用餐空間▼店家也有瓶裝販售,有許多客人一吃就愛不釋手,帶了好幾罐回家,送禮自用兩相宜
▼店家雞湯盅香甜順口,每日限量售完為止,想吃一定要早點出門
「東館牛肉麵」的菜單價位在50~230元間,價格真的很親民,沒有太多預算的小資們也能放心享受美味牛肉麵,以大台北地區的物價來說,CP值真的超高,而且這裡距離捷運站走路五分鐘內的距離,交通也相當方便,隱藏版的美味麵店,一定要收進口袋名單中,找機會朝聖一波吃起來吧!(下方有地址)
-【東館牛肉麵】 地址:台北市中山區南京東路三段109巷15號 (鄰近捷運南京復興一號出口) 營業時間:11:00–20:00 營業時間無公休 週一到週日 -
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